Tienen una nutrición saprofita, utilizan materia orgánica compuesta por: polisacáridos que forman paredes celulares, así como otros biopolímeros.
Algunos de los polímeros en la pared celular son: celulosa, hemicelulosa, lignina y pectina y fuentes de almidon.
1.
- agar papa dextrosa
- sacarosa
- peptona (Merck)
- licor de maíz
2.
-aserrín de madera dura
-astilla de madera
-salvado de trigo
-Sacarosa
-Cal
3.-
-Planta de maíz entero molido (Zea mays)
-Torta de oliva
-Aceite de Oliva
4.-
- Aserrín de madera dura……………………………………..75%
- Salvado de trigo, grueso, sin refinar……………………23%
-Sacarosa………………………………………………………………. 1%
-Compuesto de Calcio………………………………................1%
-H2O…………………………………………….......60 – 63%
-pH……………………………………………………5.5-6.5
-Cal
Cultivo de cama exterior
Algunos de los polímeros en la pared celular son: celulosa, hemicelulosa, lignina y pectina y fuentes de almidon.
1.
- agar papa dextrosa
- sacarosa
- peptona (Merck)
- licor de maíz
2.
-aserrín de madera dura
-astilla de madera
-salvado de trigo
-Sacarosa
-Cal
3.-
-Planta de maíz entero molido (Zea mays)
-Torta de oliva
-Aceite de Oliva
4.-
- Aserrín de madera dura……………………………………..75%
- Salvado de trigo, grueso, sin refinar……………………23%
-Sacarosa………………………………………………………………. 1%
-Compuesto de Calcio………………………………................1%
-H2O…………………………………………….......60 – 63%
-pH……………………………………………………5.5-6.5
-Cal
Cultivo de cama exterior
- 76 % Sustrato de aserrín de hojas anchas caducifolias
- 5 – 15% grano de maíz
- 0 – 5% grano de trigo
- 5% marga limosa
- pH 6 - 7
Se agrega al sustrato 15 a 30 mg de micelio liquido o inoculo en granos. Cuando las temperaturas externas llegan alrededor de 15ºC, las bolsas se dejan sobre el suelo en bolsas de plástico sobre en una
habitación cerrada.Grifola frondosa cultivada por este medio se dice que ha llegado a producir esporocarposmas durables y firmes que cultivos de botella o bolsa y se dice que son similares a los encontrados en el campo.
Cultivo por Bolsas
Los cultivos de botella son usados en algunas poblaciones asiáticas en comercial en E.U.
Las bolsas de cultivo iniciaron en Japón en 1980 con una patente para las bolsas creado en 1982. Este método se utiliza en el cultivo de L. edodes.
Rinsanka recomienda bolsas de policarbonato con 0.04mm de grueso, estas tienen una dimensión de 20 x 27 cm de largo cuando están dobladas y son capaces de sostener hasta un kilogramo de sustrato.
